Pourquoi être à l’écoute de son corps et de ses besoins?
Notre corps sait très bien la quantité d’énergie dont nous avons besoin tout au long de la journée. Inutile de compter les calories ni de tenter de contrôler son alimentation, qui bien...
Casserole de riz à la mexicaine
Que je fasse du riz, ou bien des pâtes, il n’y a rien a faire j’en fais toujours trop. Pour passer les restants, et préparer un délicieux repas en peu de temps,...
Quand la culpabilité prend toute la place, comment survivre aux fêtes?
Ce sentiment de culpabilité, cette petite voix qui t’ordonne de te contrôler et d’éviter les desserts sucrés qui font soi-disant engraisser, on aimerait la faire taire et simplement savourer chaque instant. Mais...
Bouchées aux poires et aux dattes
L'automne, c'est le temps des pommes, mais aussi des poires. Pour apprécier pleinement ces douceurs, voici une savoureuse recette de bouchées aux poires et aux dattes. Ces galettes sont moelleuses et tellement...
Lentilles aux tomates confites
Les lentilles sont à mon avis une des légumineuses les plus faciles à intégrer à notre alimentation, car elles se digèrent facilement et sont faciles et rapides à cuisiner. Les lentilles vertes...
Bol vert au sésame et à l’arachide
Avec l'arrivée du beau temps, j'me suis dit que c'était l'occasion parfaite pour une nouvelle recette rafraichissante. J'en profites pour vous faire découvrir les edamames, une des protéines végétales que je préfère. C'est...
Verrines de gâteau au fromage
Vous aimez le gâteau au fromage? Vous allez adorer cette verrine au fromage, citron et framboises! J'ai créé cette recette spécialement pour l'anniversaire d'une collègue que j'adore. J'espère que vous aussi, vous...
Les aliments légers, un bon choix?
Partout sur les étagères de nos épiceries, on retrouve des produits portant la mention « léger », « sans sucre » ou encore « sans gras ». Bien que les aliments légers ont été conçus, à la base,...
Mes premiers pas vers le végétarisme
Je ne suis pas végétarienne, je ne l'ai jamais été, et pourtant, je tente jour après jour de diminuer ma consommation de produits d'origine animale. En fait, même si je tends vers...
Tandoori de lentilles et patates douces
Les lentilles sont une façon intéressante de découvrir les protéines végétales. Cette recette aux saveurs de l’Inde est une façon parmi d’autres de les apprêter. Elle se prépare en seulement quelques minutes...