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Croustade pommes et coco
Préparation
20
minutes
mins
Cuisson
30
minutes
mins
Total
1
hour
hr
Type de recette:
Croustade
Cuisine:
Végétalienne
Mots clés:
Farine de noix de coco, Pomme
Portions:
6
Par
Caroline Cloutier Dt.P.
Ingredients
2
tasse
de flocons d'avoine (gros)
¼
tasse
de farine de noix de coco
ou de farine de blé entier
¼
tasse
de farine de blé entier
⅓
tasse
de cassonade tassée
⅓
tasse
de beurre fondu
ou de margarine
4-6
pommes pelées et tranchées
1
tasse
de bleuets surgelés
facultatif
1
c. à soupe
de cassonade
½
c. à thé
de cannelle
Préparation
Préchauffer le four à 325°F, la grille au centre du four.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoines, les farines et la cassonade.
Ajouter le beurre fondu et mélanger à la fourchette pour former un crumble.
Dans un plat de service allant au four, mélanger les pommes et les bleuets avec la cassonade et la cannelle.
Recouvrir les fruits de crumble et mettre au four pour 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir au moins 5 minutes avant de servir.
Notes
La croustade se conserve 7 jours au réfrigérateur.