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Salade de chou rouge à la mangue

Préparation10 mins
Cuisson0 mins
Type de recette: Salade
Portions: 4
Par Caroline Cloutier Dt.P.

Ingredients

  • 1/2 chou rouge émincé
  • 1/2 mangue couplée en fine juliennes
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à soupe d'huile de pépin de raisins ou une autre huile végétale
  • 1/2 c. à thé de gingembre frais râpé
  • 2 feuilles de menthe ciselée

Préparation

  • Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.
  • Laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.