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Allier santé et plaisir de manger, est-ce possible ? Dans cette conférence, je vous présente les bases de l’alimentation équilibrée de façon positive et durable. J’aborde les différents besoins reliés à l’alimentation, le plaisir de manger, l’écoute des signaux de faim et de rassasiement et bien sûr les rôles des différents nutriments dans notre corps.

Dans cette conférence, nous sommes amenés à voir l’alimentation autrement. L’objectif est simple : nous permettre d’en finir avec les régimes, de retrouver l’équilibre et le plaisir de bien manger. À travers mon expérience personnelle et professionnelle, je vous partage une approche positive qui vise avant tout à favoriser l’écoute de son corps et de ses besoins et à se sentir bien dans sa peau. La conférence est accompagnée d’une dégustation en pleine conscience qui nous permet d’éveiller nos sens pour mieux apprécier les aliments.

Dans cette conférence, je souhaite nous amener à diminuer notre consommation de viande et de produits d’origine animale au quotidien. Nous abordons les bienfaits d’une alimentation végétarienne tant pour l’environnement que pour la santé. Ensemble, nous découvrons les bases de ce mode d’alimentation, les différentes protéines végétales et comment les apprêter pour mieux les apprécier.  Il est également possible d’inclure une dégustation à la conférence.

Pour mieux manger avec un horaire chargé, voyons comment la planification peut nous aider. Dans cette conférence, je vous présente des astuces pratiques pour améliorer votre alimentation grâce à une meilleure organisation. Nous voyons trois grandes stratégies de planification des repas, des astuces pour économiser et des idées de recettes faciles pour réaliser une précieuse économie de temps. Cette conférence peut être adaptée selon le type d’emploi de votre organisation (sur la route, télétravail, bureau, actif, horaires atypiques).

L’alimentation autonome gagne en popularité, mais par où commencer ? Dans cette atelier de formation, je vous présente les fondements de cette approche et je vous guide pas-à-pas pour rendre l’expérience agréable pour vous et vos minis. Nous verrons comment présenter les aliments afin que ça soit sécuritaire, quels aliments privilégier et quels aliments éviter, quoi faire si l’enfant mange très peu et encore plus de réponses à vos questions. Je vous partagerai aussi des idées de menus autant pour les débutants que pour les plus expérientés. Durée minimale de 2h30.

Lors de cette conférence, nous sommes amenés à mieux comprendre les facteurs influençant la relation avec la nourriture chez les jeunes de 0 à 12 ans. Nous verrons comment ajuster notre regard sur l’alimentation et comment adopter des attitudes aidantes au quotidien. J’y aborde la gestion des desserts et d’autres aliments sucrés, la néophobie alimentaire, les signaux de faim et de satiété et comment aider les enfants à les utiliser.

Le poids est souvent perçu par la population et la communauté médicale comme un des facteurs déterminant pour la santé, mais qu’en est-il réellement? Dans cette formation basée sur le nouveau paradigme sur le poids (Health-At-Every-Size®), je souhaite vous amener à repenser notre façon d’aborder les problèmes de santé reliés à l’embonpoint et à l’obésité sans exacerber la préoccupation excessive à l’égard du poids. Ensemble, voyons les mécanismes qui se cachent derrière la perte de poids et comment aborder les problèmes de santé de façon positive et durable.

Actuellement, environ 3 % des femmes sont affectées par un trouble de l’alimentation sévère. Au moins 10 % des Québécoises âgées de 13 à 30 ans souffrent d’un trouble de l’alimentation important. Il est essentiel de mieux comprendre les troubles alimentaires pour repérer les comportements à risque et agir le plus tôt possible. Suite à cette formation, vous serez en mesure de différencier les différents troubles du comportement alimentaire (TCA). Vous connaîtrez les facteurs qui peuvent mener au développement d’une relation malsaine avec la nourriture et, éventuellement d’un TCA et vous serez en mesure de mieux comprendre l’intervention nutritionnelle dans un contexte de troubles alimentaires.

Toutes mes conférences et mes ateliers de formations sont offerts sur-mesure. Vous avez un thème en tête? Il me fera plaisir de vous préparer une présentation adaptée pour mieux répondre à vos attentes et vos besoins. Pour tout projet de formation, une analyse des besoins de la clientèle cible sera effectuée. Un plan de formation personnalisé vous sera acheminé par la suite avec le détail des thèmes qui seront abordés et les activités d’apprentissage prévues.