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Dans cette conférence, nous sommes amenés à voir l’alimentation autrement. L’objectif est simple : nous permettre d’en finir avec les régimes, de retrouver l’équilibre et le plaisir de bien manger. À travers mon expérience personnelle et professionnelle, je vous partage une approche positive qui vise avant tout à favoriser l’écoute de son corps et de ses besoins et à se sentir bien dans sa peau. La conférence est accompagnée d’une dégustation en pleine conscience qui nous permet d’éveiller nos sens pour mieux apprécier les aliments.

Avec cette conférence, je vous partage mes astuces pratiques pour tirer le meilleur d’une alimentation locale à l’année. Dans une première partie, j’aborde les avantages d’une alimentation de proximité sur l’environnement, l’économie locale et la santé en plus de vous faire découvrir une multitude de façons de privilégier les aliments de chez nous. Dans une deuxième partie, je partage des astuces pour manger local même en hiver. J’aborde différentes techniques de conservation des aliments dont la congélation, la mise en conserve, la lactofermentation, etc. Je vous explique pourquoi et comment faire une foodprep saisonnière et je vous partage des idées de recettes express à préparer.

Dans cette conférence, je souhaite nous amener à diminuer notre consommation de viande et de produits d’origine animale au quotidien. Nous abordons les bienfaits d’une alimentation végétarienne tant pour l’environnement que pour la santé. Ensemble, nous découvrons les bases de ce mode d’alimentation, les différentes protéines végétales et comment les apprêter pour mieux les apprécier.  Il est également possible d’inclure une dégustation à la conférence.

Dans cette conférence, nous verrons en quoi consiste l’alimentation équilibrée ainsi que les principes de base de la nutrition sportive. Grâce à une approche positive axée sur le plaisir de bouger et de bien manger, nous verrons comment l’alimentation peut nous aider à avoir plus d’énergie au quotidien et être plus performant dans nos activités sportives.

Pour mieux manger avec un horaire chargé, voyons comment la planification peut nous y aider. Dans cette conférence, j’aborde l’importance d’une alimentation équilibrée pour avoir plus d’énergie au quotidien. Ensemble, voyons quelles stratégies peuvent être mises en place pour planifier les repas et réaliser une précieuse économie de temps. Je vous partage mes outils et des recettes exclusives rapides à préparer.

Quelles sont les alternatives à l’hormonothérapie pour combattre les inconforts liés à la ménopause? Dans cette conférence, voyons comment l’alimentation peut nous permettre de réduire les manifestations incommodantes qui y sont associées comme la prise de poids, les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et les changements d’humeur.

Toutes mes conférences sont offerte sur-mesure. Vous avez un thème en tête? Il me fera plaisir de vous préparer une présentation adaptée pour mieux répondre à vos attentes et vos besoins.

Le poids est souvent perçu par la population et la communauté médicale comme un des facteurs déterminant pour la santé, mais qu’en est-il réellement? Dans cette formation basée sur le nouveau paradigme sur le poids (Health-At-Every-Size®), je souhaite vous amener à repenser notre façon d’aborder les problèmes de santé reliés à l’embonpoint et à l’obésité sans exacerber la préoccupation excessive à l’égard du poids. Ensemble, voyons les mécanismes qui se cachent derrière la perte de poids et comment aborder les problèmes de santé de façon positive et durable.

L’adolescence est une période de changements importants pour nos jeunes. C’est aussi une étape déterminante dans la relation qu’ils entretiennent avec la nourriture et leur corps. Lors de cette formation, vous serez amené à mieux comprendre les facteurs influençant la relation avec la nourriture et à reconnaître les signes d’une relation troublée avec l’alimentation ou d’un trouble alimentaire. Nous verrons comment ajuster notre regard sur l’alimentation et comment adopter des attitudes aidantes, à favoriser auprès des jeunes. De plus, afin d’optimiser les stratégies d’intervention, vous repartirez avec des outils concrets à utiliser dans votre travail auprès des adolescents ou même dans la vie de tous les jours.

Actuellement, environ 3 % des femmes sont affectées par un trouble de l’alimentation sévère. Au moins 10 % des Québécoises âgées de 13 à 30 ans souffrent d’un trouble de l’alimentation important. Il est essentiel de mieux comprendre les troubles alimentaires pour repérer les comportements à risque et agir le plus tôt possible. Suite à cette formation, vous serez en mesure de différencier les différents troubles du comportement alimentaire (TCA). Vous connaîtrez les facteurs qui peuvent mener au développement d’une relation malsaine avec la nourriture et, éventuellement d’un TCA et vous serez en mesure de mieux comprendre l’intervention nutritionnelle dans un contexte de troubles alimentaires.

Pour tout projet de formation, une analyse des besoins de la clientèle cible sera effectuée. Un plan de formation personnalisé vous sera acheminé par la suite avec le détail des thèmes qui seront abordés et les activités d’apprentissage prévues.