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Gaufres à la citrouille

Je ne pensais pas dire un jour qu'une recette de gaufres à la citrouille surpasserait mes classiques gaufres à l'avoine et au yogourt grec. Cette version automnale de mes gaufres est encore plus moelleuse,...

Barres déjeuner aux fraises

À mi-chemin entre un muffin et une barre tendre, mes barres déjeuner aux fraises sont parfaites pour un déjeuner protéiné rapide. J’y incorpore des fonds de boites de céréales pour réduire le gaspillage. Des noix...

Granola aux noix

Ce granola est devenu un de mes favoris depuis la naissance d'Élias. Il est rempli de noix et de graines, riche en protéines et en fibres. C'était parfait pour mes déjeuners et mes nombreuses...

Tarte à la citrouille

J'ai longtemps cherché la recette parfaite de tarte à la citrouille que je peux faire à l'improviste, sans avoir de la crème fouettée ni du lait condensé à la portée de la main. C'est...

Pain naan express

Savais-tu qu'il est possible de préparer soi-même un pain naan en moins de temps qu'il ne le faut pour sortir en acheter à l'épicerie (ou presque) ? C'est en voulant tester des recettes de pâte...

Pommes de terre au four

Savais-tu que même si on parle communément de patates, il s'agit plutôt de pommes de terre ? Le terme patate fait plutôt référence à la patate douce. Pour cette recette, je te partage un accompagnement...

Fromage en grains pané

Cette recette là est presque trop simple, mais je suis certaine que tu vas l'adorer quand même. Parfois, ce qu'il faut, c'est juste un peu d'inspiration. Chez nous, c'est un classique qu'on aime servir...

Velouté de champignons

Selon moi, les deux plus grands débats de préférences alimentaires tournent autour de la coriandre et des champignons. En ce qui me concerne, j'aime cuisiner avec ces deux aliments et tout particulièrement les champignons....

Ratatouille

Lorsqu'on mange selon les récoltes saisonnières, les mois d'août, de septembre et d'octobre sont synonymes d'abondance. Pour conserver ses légumes, quoi de mieux que de les cuisiner ? Avec des courgettes, une aubergines, des poivrons...

Granola maison

Qui n'aime pas ajouter un peu de granola sur son yogourt préféré ou encore dans ses céréales ? C'est assez rare que je trouve un bon granola à l'épicerie. Je cuisine donc depuis plusieurs...

Muffins aux noisettes

Et non, ce n'est pas le chocolat qui donne cette couleur chocolatée à mes muffins! Je rêvais d'un muffin aux noisettes, mais j'avais peur que mes attentes soient trop hautes. S'il fallait cuisiner des muffins...