Gaufres à la citrouille
Je ne pensais pas dire un jour qu'une recette de gaufres à la citrouille surpasserait mes classiques gaufres à l'avoine et au yogourt grec. Cette version automnale de mes gaufres est encore plus moelleuse,...
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Muffins double chocolat à l’avoine
Depuis mon retour de congé, j'ai décidé de laisser mes abonnés choisir les recettes que j'allais vous cuisiner! Pour ces muffins, c'est Richard qui m'a demandé une recette de muffins santés et moelleux au chocolat,...
Barres déjeuner aux fraises
À mi-chemin entre un muffin et une barre tendre, mes barres déjeuner aux fraises sont parfaites pour un déjeuner protéiné rapide. J’y incorpore des fonds de boites de céréales pour réduire le gaspillage. Des noix...
Muffins aux bananes moelleux
À la demande générale, voici mes muffins aux bananes moelleux, sans sucre ajouté, les préférés d'Élias. Depuis que mon garçon a commencé à manger, je cuisine différentes version de muffins avec peu ou pas...
Granola aux noix
Ce granola est devenu un de mes favoris depuis la naissance d'Élias. Il est rempli de noix et de graines, riche en protéines et en fibres. C'était parfait pour mes déjeuners et mes nombreuses...
Tarte à la citrouille
J'ai longtemps cherché la recette parfaite de tarte à la citrouille que je peux faire à l'improviste, sans avoir de la crème fouettée ni du lait condensé à la portée de la main. C'est...
Pain naan express
Savais-tu qu'il est possible de préparer soi-même un pain naan en moins de temps qu'il ne le faut pour sortir en acheter à l'épicerie (ou presque) ? C'est en voulant tester des recettes de pâte...
Pommes de terre au four
Savais-tu que même si on parle communément de patates, il s'agit plutôt de pommes de terre ? Le terme patate fait plutôt référence à la patate douce. Pour cette recette, je te partage un accompagnement...
Fromage en grains pané
Cette recette là est presque trop simple, mais je suis certaine que tu vas l'adorer quand même. Parfois, ce qu'il faut, c'est juste un peu d'inspiration. Chez nous, c'est un classique qu'on aime servir...
Quiche aux épinards, champignons et asperges
Je trouve ça vraiment pratique de cuisiner des quiches. C'est simple, délicieux et ça permet de passer les restes de légumes qui trainent dans le frigo. Même si j'adore cuisiner une bonne pâte à...
Boules d’énergie au beurre d’arachide
Pour ces boules d'énergie, je te propose un heureux mélange de biscuits au beurre d'arachide et de pépites de chocolat. C'est parfait pour une collation ou pour un petit sucré après le repas. Pour...
Salade de patates et pois chiches rôtis
Plusieurs ont une relation amour-haine avec les pommes de terre, tout comme leurs cousins de la lettre p...
Panini cheddar et pommes caramélisées
« Caroline, comment choisir le meilleur pain ? » C'est une question qui revient souvent et ma réponse est toute simple : ça dépend de ton envie du moment ! On retrouve sur le marché tellement...
Velouté de champignons
Selon moi, les deux plus grands débats de préférences alimentaires tournent autour de la coriandre et des champignons. En ce qui me concerne, j'aime cuisiner avec ces deux aliments et tout particulièrement les champignons....
Chocolat chaud réconfortant
Que ce soit pour les froides journées d'hiver ou pour offrir en cadeau, cette recette de chocolat chaud maison sera parfaite. Vous pouvez personnaliser la formule selon votre envie du moment. Avec une petite...
Biscuits moelleux double chocolat
Ces délices au chocolat disparaîtront à la vitesse de l'éclair aussitôt sortis du four. C'est avec un restant de haricots blancs que l'idée m'est venu de les combiner avec mes biscuits au chocolat préférés....
Ratatouille
Lorsqu'on mange selon les récoltes saisonnières, les mois d'août, de septembre et d'octobre sont synonymes d'abondance. Pour conserver ses légumes, quoi de mieux que de les cuisiner ? Avec des courgettes, une aubergines, des poivrons...
Salade d’haricots noirs à la mangue
Pour un repas nutritif et sans cuisson, cette salade repas festive est parfaite pour les soupers de semaine ou pour les repas-partage entre amis. Les haricots noirs sont une des légumineuses que j'ai apprivoisée...
Salade de chou rouge à la mangue
Pour faire changement de la traditionnelle salade de chou ou de sa version crémeuse, j’ai choisi de vous proposer une salade de chou coloré avec une petite touche de sucré. Une recette parfaite pour...
Salade estivale à la mangue et aux fraises
Pour cette recette, je vous propose une salade rafraîchissante pour profiter du soleil et de la chaleur de l'été. Débordante de couleurs et de vitamines, elle est parfaite en entrée, pour accompagner vos grillades...
Granola maison
Qui n'aime pas ajouter un peu de granola sur son yogourt préféré ou encore dans ses céréales ? C'est assez rare que je trouve un bon granola à l'épicerie. Je cuisine donc depuis plusieurs...
Mijoté d’haricots blancs aux tomates
Avec des recettes aussi simples, c'est facile de prendre moins de 15 minutes pour préparer à souper qu'on cuisine seul, pour deux, ou pour toute la famille. C'est tellement facile de cuisiner avec des...
Muffins aux noisettes
Et non, ce n'est pas le chocolat qui donne cette couleur chocolatée à mes muffins! Je rêvais d'un muffin aux noisettes, mais j'avais peur que mes attentes soient trop hautes. S'il fallait cuisiner des muffins...
Soupe à l’orge, aux lentilles et aux tomates
Une recette réconfortante et savoureuse pour se réchauffer par ces froides journées d'hiver. En plus d'être simple et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour des lunchs complets et nutritifs. Soupe à...