Brioches à la cannelle
si tu me connais bien, tu sais que toutes les raisons sont bonnes pour que je cuisine des brioches. Je te propose des brioches végétaliennes préparées avec de la farine de blé...
Salade d’edamames et bocconcini
Les edamames sont parmi mes protéines végétales favorites. J'aime leur côté croquant qu'on ne retrouve pas dans les autres légumineuses comme les haricots. Il s'agit en fait de fèves de soya. On...
Hummus à la betterave
Je ne peux pas résister à la couleur rose et éclatante des betteraves du Québec. Ce n'est pas pour rien qu'on dit qu'on mange avec les yeux. En éveillant nos sens aux couleurs, aux...
Salade grecque aux pois chiches
Quoi de plus simple et rapide à préparer qu'une salade de légumineuses rafraichissante? Un classique dont on ne se lasse pas! Cette recette m'a permis d'économiser temps et argent pour la préparation de...
Soupe asiatique aux edamames
Voici ma recette de soupe asiatique aux edamames et aux nouilles Soba. C’est une autre délicieuse façon d’intégrer les protéines végétales à notre alimentation. On peut personnaliser la recette en utilisant des...
Casserole de riz à la mexicaine
Que je fasse du riz, ou bien des pâtes, il n’y a rien a faire j’en fais toujours trop. Pour passer les restants, et préparer un délicieux repas en peu de temps,...
Bouchées aux poires et aux dattes
L'automne, c'est le temps des pommes, mais aussi des poires. Pour apprécier pleinement ces douceurs, voici une savoureuse recette de bouchées aux poires et aux dattes. Ces galettes sont moelleuses et tellement...
Lentilles aux tomates confites
Les lentilles sont à mon avis une des légumineuses les plus faciles à intégrer à notre alimentation, car elles se digèrent facilement et sont faciles et rapides à cuisiner. Les lentilles vertes...
Carrés fraises et rhubarbe
Pour savourer nos fruits et légumes du Québec, je vous ai préparé une délicieuse recette de carrés aux fraises et à la rhubarbe. Pourquoi parler de fruits et légumes ? Parce qu’en fait,...
Bol vert au sésame et à l’arachide
Avec l'arrivée du beau temps, j'me suis dit que c'était l'occasion parfaite pour une nouvelle recette rafraichissante. J'en profites pour vous faire découvrir les edamames, une des protéines végétales que je préfère. C'est...