Croustade pommes et coco
Pour cette recette de croustade aux pommes, on met de côté nos recettes traditionnelles et on découvre un nouvel ingrédient, la farine de noix de coco. J’ai moi-même fait cette découverte à...
Biscuits à l’avoine et aux brisures de chocolat
J'adore faire des biscuits et ceux-là sont encore meilleurs lorsqu'ils sont fraichement sortis du four. Personne ne se doutera que des haricots blancs se sont glissés dans la recette. Un petit plus...
Chili végétarien à la mijoteuse
En avril, ne te découvre pas d'un fil, c'est ce que ma mère me disait toujours quand j'étais plus jeune, parce que le temps froid se repointe le nez quelques jours d'avril chaque année....
Sauté de tofu infaillible
Le tofu est le produit du lait de soya que l’on fait coaguler avant de presser, un peu comme on fait avec le fromage. C’est une bonne source de protéines qui remplace...
Pancakes protéinées
Es-tu plus du type crêpes ou pancakes? Je t'avoue que moi, ça dépend des jours. Une chose est certaine, ma recette de pancakes protéinées n'a rien à voir avec la version traditionnelle...
Bol de smoothie
On me demande souvent si c'est correct de prendre juste un smoothie pour déjeuner. En fait, ça dépend de ce que tu mets dedans. Déjà, on sait que les aliments à boire...
Gruau au chia à préparer la veille
Les graines de chia, un aliment surprenant! Les graines de chia ont un goût plutôt neutre qui n’influencera pas la saveur de vos recettes. On en retrouve de deux couleurs, des blanches...
Boules choco-dattes
Quoi de meilleur que le chocolat ? Cette recette saura assurément combler vos envies! Ces boules d'énergie sont délicieuses, en plus d'être riches en fibres alimentaires. Ça en fait une bonne idée de...
Brownies aux haricots noirs
Voici comment incorporer les légumineuses à un classique chocolaté : les brownies aux haricots noirs. Ça passera presque inaperçu promis. L’ajout de légumineuses améliore la valeur nutritive des brownies en y ajoutant...
Hummus au basilic
Vous aimez le pesto, vous allez adorer cette recette d’hummus maison au basilic. L’été dernier, je recevais chaque semaine des paniers bios, j’avais toujours un bouquet de basilic frais, en plus de...