Wrap au tempeh grillé
Connais-tu le tempeh ? C'est souvent une protéine végétale qu'on hésite à intégrer à notre alimentation, car on ne sais pas toujours comment l'apprêter pour que ça goûte bon. Avec cette recette...
Burger de lentilles et champignons
Encore une recette de végéburger? Bin oui! Je pense que tu commences à comprendre que je suis une fan. Pour cette recette, j’utilise des lentilles vertes, des champignons et du riz brun....
Frites ou salade?
Tu es au restaurant, c’est le moment de passer ta commande. Le serveur te demande « frites ou salade avec ça ? » Tu hésites...
Salade d’haricots noirs
Prête en seulement quelques minutes, cette recette est super pratique pour accompagner vos souper fajitas ou encore pour comme lunch à emporter en pique-nique ou au bureau. Comment donner un goût de fraicheur à des...
Burger de lentilles végétalien
Cette recette de burger aux lentilles corail va vous surprendre. Elle est à la fois simple à préparer et délicieuse. J'adore sa texture qu'on peut adapter à notre goût. On choisit de...
Brioches à la cannelle
si tu me connais bien, tu sais que toutes les raisons sont bonnes pour que je cuisine des brioches. Je te propose des brioches végétaliennes préparées avec de la farine de blé...
Salade d’edamames et bocconcini
Les edamames sont parmi mes protéines végétales favorites. J'aime leur côté croquant qu'on ne retrouve pas dans les autres légumineuses comme les haricots. Il s'agit en fait de fèves de soya. On...
Manger en pleine conscience, ça veut dire quoi?
Quand je parle aux gens autour de moi d’alimentation intuitive et de pleine conscience, ça rend souvent les gens sceptiques. « Voir que je peux manger ce que je veux, sans me priver… » « Juste à...
Les dangers des cures détox
Cette année comme chaque printemps, on nous bombarde de publicités de cure détox de toutes sortes. Que ce soit dans les magazines, à la télévision, sur les panneaux publicitaires et sur Internet,...
Hummus à la betterave
Je ne peux pas résister à la couleur rose et éclatante des betteraves du Québec. Ce n'est pas pour rien qu'on dit qu'on mange avec les yeux. En éveillant nos sens aux couleurs, aux...