À propos

Je suis nutritionniste et membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Ma mission est de vous aider à retrouver le plaisir de bien manger, en toute simplicité. Mon approche met de l'avant l'alimentation intuitive et la pleine conscience pour favoriser le développement ou le maintien d'une relation saine et positive avec la nourriture.
Service offert à Québec et à distance

disponibilités de jour et de soir

418-933-4422

5055 boul. Wilfrid-Hamel, local 125, Québec, QC G2E 2G6

Haut
 

À propos

Bienvenue dans mon espace nutrition

Je suis Caroline, une nutritionniste gourmande et passionnée par tout ce qui touche à l'alimentation. Je suis diplômée du baccalauréat en nutrition à l'Université Laval et je suis membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Voici mon espace nutrition, à la fois une source d’inspiration et d’information. Vous y trouverez les recettes qui ont bordé mon enfance jusqu’à mes plus récentes inspirations. J’adore cuisiner, créer des recettes et ajouter ma touche personnelle aux classiques d’ici et d’ailleurs. Vous y trouverez aussi de l’information crédible sur la nutrition, que ce soit par des articles, des outils ou des conseils pratiques pour vous aider à mieux manger. En plus de ce que vous trouverez ici, j'offre des services professionnels adaptés à vos besoins. Que soit par la consultation privée, l’animation d’ateliers, de conférences, la rédaction d’articles, je mets mon savoir, ma passion et mon expertise à votre service.

« Pour le plaisir de bien manger en toute simplicité »

C’est la devise que je mets de l’avant, tant dans mon assiette au quotidien que dans mon travail. Pour moi, bien manger rime avec équilibre et variété, mais également avec satisfaction. C’est pourquoi mon approche met de l’avant le plaisir de manger et l’écoute de ses signaux de faim et de satiété plutôt que les restrictions.

Aider les gens à retrouver leur équilibre

Depuis mes débuts dans la profession, je m’intéresse particulièrement à la problématique du poids et aux comportements alimentaires. En plus de travailler en pratique privée, je travaille depuis 2016 dans un organisme communautaire qui vient en aide aux personnes vivant des comportements associés à l'anorexie et à la boulimie, ce qui m'a permis de développer une expertise dans le domaine des troubles alimentaires. C’est par mon expérience personnelle et professionnelle que j’en suis venue à développer des ateliers et des conférences visant à sensibiliser les gens à l’importance d’entretenir une relation saine et positive avec la nourriture.

Ma mission est de vous aider à prendre plaisir à bien manger grâce à une approche globale et positive. Je souhaite vous accompagner vers une amélioration de votre santé et de votre bien-être tout en favorisant de développement ou le maintien d’une saine relation avec la nourriture.

Mon approche met de l'avant l'alimentation intuitive et la pleine conscience. Mes interventions sont basées sur l'approche d'ÉquiLibre et le nouveau paradigme sur le poids ou Health-At-Every-Size® et vise l’adoption de saines habitudes de vie, l’écoute des signaux corporels de faim et de rassasiement sans régime et sans restriction, l’atteinte et le maintien du poids naturel, c'est à dire le poids vers lequel le corps tend naturellement lorsqu'il est nourrit dans le respect de ses besoins. Je suis convaincue que bien manger et prendre soin de sa santé n’a rien de compliqué. Manger est avant tout un geste intuitif. Être à l’écoute de son corps et de ses besoins permet de se sentir bien dans son corps et dans sa tête et de retrouver son équilibre.

Aujourd’hui, ma passion pour la nutrition m’a amenée à lancer mon blogue afin de partager mes recettes et d’écrire sur des sujets qui m’inspirent. Je m'intéresse également à tout ce qui touche le végétarisme. J’ai du plaisir à intégrer une variété de protéines végétales à mon épicerie et à mes recettes et je souhaite amener les gens à diminuer leur consommation de viande une découverte à la fois. J’entends trop souvent que si on n’est pas végétarien ou végétalien, ça ne vaut rien, alors que c’est tout le contraire. Inutile de se mettre de la pression! Même les plus petits changements comptent et le mieux est d’éviter de s’imposer des restrictions qui entraineraient un sentiment de privation.

membre-equilibre

Membre professionnelle accréditée

En tant que membre professionnelle référée par ÉquiLibre, j’ai suivi le programme de formation continue d’ÉquiLibre, qui m’a permis d’acquérir une expertise sur la question du poids et de l’image corporelle.

Membre OPDQ

Un gage de qualité

Les diététistes-nutritionnistes sont les seuls professionnels de la santé reconnus dans le domaine de la nutrition. L’appartenance à un ordre professionnel garantit des compétences à jour et des services de qualité.

blogue membre dietetiste du canada

Blogue de membre reconnu

En tant que membre des diététistes du Canada, je suis fière que faire partie des blogues reconnus pour vous fournir de l’information fondée sur des données probantes et des conseils appuyés par des données scientifiques.

Abonne toi à l'infolettre

Pour recevoir les nouveautés, des conseils et des recettes gratuitement.

@ccloutiernutrition

Bientôt fini!

Il ne reste qu'à confirmer ton inscription à l'aide du courriel que je viens de t'envoyer.

@ccloutiernutrition