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Smoothies

Les smoothies, c’est des possibilités infinies de combinaisons. Je vous partage mes idées pour une version nutritive et délicieuse de votre déjeuner ou votre collation. Pour bien commencer la journée, choisissez des ingrédients provenant de plusieurs groupes d’aliments, dont une source de protéines pour vous soutenir plus longtemps. Le lait, la boisson de soya, le yogourt grec, le beurre d’amande sont des exemples qui peuvent vous inspirer. Ajouter votre fruit préféré, et pourquoi pas plusieurs? Des pommes, des mangues, des framboises, des fraises, et, je vous partage mon secret pour une texture onctueuse et un goût savoureux, une banane! J’ajouterais même qu’on peut choisir des légumes comme des carottes, du kale, des épinards et des betteraves sans que ça goûte le jus de légume. Pour ajouter des fibres à votre smoothie, choisissez des graines de lin moulues, du chia ou du son d’avoine. Verser le dans un verre, un bol ou encore dans un pot Masson pour emporter. Pressé le matin? Préparez-le la veille, il vous suffira de le brasser légèrement à votre réveil!

Smoothie bowl

Smoothie aux framboises
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Auteur:
Portion: 1
Ingrédients
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse de yogourt grec
  • 1 tasse de framboises
  • ½ banane
  • 1 c. à thé de graines de lin moulues
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique et réduire en purée. Avec un mélangeur plus puissant, il est possible d’ajouter des glaçons. Ajouter du liquide si nécessaire et selon la texture que vous préférez.
  2. Laissez aller votre imagination et créez le vôtre. Savourez-le dans un bol, en accompagnement, ou prenez-le pour emporter au travail.

Caroline Cloutier
Nutritionniste

Je suis Caroline, une nutritionniste gourmande et passionnée par tout ce qui touche à l’alimentation. Voici mon espace nutrition, à la fois une source d’inspiration et d’information pour vous aider à bien manger, en toute simplicité. N'hésitez pas à partager le contenu que vous appréciez.

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