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À propos

Je suis nutritionniste et membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Ma mission est de vous aider à retrouver le plaisir de bien manger, en toute simplicité. Mon approche met de l'avant l'alimentation intuitive et la pleine conscience pour favoriser le développement ou le maintien d'une relation saine et positive avec la nourriture.
Service offert à Québec et à distance

disponibilités de jour et de soir

418-933-4422

5055 boul. Wilfrid-Hamel, local 125, Québec, QC G2E 2G6

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Le meilleur burger végétarien

Avez-vous déjà goûté un burger végétarien? Pour ma part, j'ai longtemps hésité à adopter le végé burger. J'en ai essayé quelques-uns: burger de pois chiches, burger d'avoine, de chanvre et même d'haricots noirs. Chacun avait...

Brioches salées

Vous avez un brunch, un potluck, un souper de famille et vous voulez impressionner vos invités? Cette recette de brioches salées est délicieuse et en plus, vous pouvez la personnaliser à votre goût. Votre...

Croustade pommes et coco

Pour cette recette de croustade aux pommes, on met de côté nos recettes traditionnelles et on découvre un nouvel ingrédient, la farine de noix de coco. J’ai moi-même fait cette découverte à l’Expo Manger...

Spanakopitas

Spanakopitas, feuilleté aux épinards, un plat d’origine grecque à base de pâte phyllo, de fromage fêta, de fromage cottage ou encore de ricotta. J’ai fait cette recette pour la première fois pour un cours...

Pancakes protéinées

Crêpes ou pancakes? Lesquelles préférez-vous? Au Québec, ces mets traditionnels sont à l’honneur dans nos cabanes à sucre au printemps où on les déguste avec du Sirop d’érable. La crêpe tire ses origines de...

Salade d’haricots noirs

Prête en seulement quelques minutes, cette recette est super pratique pour accompagner vos souper fajitas ou encore pour emporter au bureau. Comment donner un goût de fraicheur à des aliments en conserve? Ajouter quelques herbes fraiches ou...

Smoothies

Les smoothies, c’est des possibilités infinies de combinaisons. Je vous partage mes idées pour une version nutritive et délicieuse de votre déjeuner ou votre collation. Pour bien commencer la journée, choisissez des ingrédients provenant...

Boules choco-dattes

Quoi de meilleur que le chocolat ?  Cette recette saura assurément combler vos envies! Ces boules d'énergie sont délicieuses, en plus d'être riches en fibres alimentaires. Ça en fait une bonne idée de collation à emporter. ...

Brownies aux haricots noirs

Parait-il que 2016 est l’année des légumineuses; voici comment les incorporer à un classique chocolaté. Ça passera inaperçu et personne ne se doutera de votre ingrédient secret. À savourer pour dessert, avec un bon verre de...

Ratatouille

L'été, j'aime encourager les producteurs d'ici en m'inscrivant à une collecte de paniers bios. Pour des légumes en abondance, c'est une solution économique et disponible un peu partout au Québec. J'espère que c'est une tendance...

Brioches à la cannelle

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la cannelle et ces brioches là, j'en raffole. Vite comme ça, quand on regarde la recette, c'est assez décourageant : 2 heures de préparation, et une longue...

Hummus au basilic

Vous aimez le pesto, vous allez adorer cette recette d’hummus maison au basilic. L’été dernier, je recevais chaque semaine des paniers bios, j’avais toujours un bouquet de basilic frais, en plus de celui qui...

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